Team Tourismus - sei dabei!

Die Ausbildungsangebote im Tourismus sind groß: Lehrberuf, Tourismusschule, akademische Ausbildung. Und die Beschäftigungsmöglichkeiten im Tourismus sind so vielfältig wie die Talente junger Menschen, ob in Gastronomie, Hotellerie, Reiseveranstalter/-büro, Sport- und Freizeitzentren, Fitnessstudio, Kinos, Theater, Museen oder Kultureinrichtungen. Fachkräfte aus anderen Bereichen sind im Tourismus ebenso sehr gefragt – sei es Massage, Kosmetik, Fußpflege, Konditorei, Medien, Floristik, Installations-, Gebäude- oder Elektrotechnik.

Du interessiert dich für eine Lehre im Tourismus?

Voraussetzung ist, dass du neun Schuljahre absolviert hast. Auch für all jene, die die Schule abbrechen oder umsteigen wollen sowie für Absolventinnen und Absolventen von mittleren und höheren Schulen ist die Lehre eine Möglichkeit für den Einstieg in die Arbeitswelt.

Die Lehrzeit ist meist dreijährig, kann aber auch vier Jahre dauern. Und je nach Vorbildung kann sich die Lehre auch auf zwei Jahre verkürzen. Die Ausbildung erfolgt zu 80 Prozent im Ausbildungsbetrieb und zu 20 Prozent in der Berufsschule.

Lehrlingseinkommen

Obwohl beim Lehrverhältnis die Ausbildung im Vordergrund steht, handelt es sich um ein Arbeitsverhältnis, und der Lehrling erhält eine Bezahlung. Das Lehrlingseinkommen ist im Kollektivvertrag festgelegt und variiert nach Lehrberuf und Lehrjahr.

• Informationen zum Lehrlingseinkommen 
• Zur Seite der WKO Mehr zur Lehre 
• Zur Initiative Job mit Aussicht der WKO sowie Ausgezeichnete Lehrbetriebe
• Zur Website der ÖHV und zur Lehrlingsausbilderakademie 2023.

Hier findest du Informationen zu den einzelnen Lehrberufen im Bereich Tourismus:

NEU: Ab 1. Juli 2025 gibt es den neuen Lehrberuf "Fachkraft für vegetarische Kulinarik". Fachkräfte für vegetarische Kulinarik sind Köchinnen und Köche, die vegetarische und vegane Speisen aller Art zubereiten. Der Lehrberuf ist mit einer Lehrzeit von drei Jahren als Ausbildungsversuch eingerichtet. Die Ausbildung kann bis zum Ablauf des 31. Dezember 2030 begonnen werden.

Das Lehrlingseinkommen richtet sich nach dem Kollektivvertrag für das Gastgewerbe je nach Lehrjahr.

Zu weiteren Informationen.

Du suchst einen Beruf, der zu dir passt und der dir Spaß macht?

Entscheide dich für einen Job in der Zukunftsbranche Tourismus. Wir stellen dir klassische Tourismus-Lehrberufe anhand von Videos vor.

Videos der Klassischen Lehrberufe im Tourismus

In einer berufsbildenden Schule für Tourismus erwirbst du eine praxisnahe Ausbildung. Neben Theoriestunden in der Klasse gibt es praktischen Unterricht, z.B. Kochen, Servieren, Getränkekunde und Housekeeping. Im Rahmen von mehrwöchigen Pflichtpraktika in touristischen Betrieben kannst du erste Berufserfahrungen sammeln – wenn du willst, sogar im Ausland. Nach Abschluss einer Tourismusschule hast du nicht nur eine gute Allgemeinbildung, sondern auch einen Beruf, der dich zur unmittelbaren Berufsausübung in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft befähigt.

Berufsbildende Schulen für Tourismus

• Hotelfachschulen und Gastgewerbefachschulen sind berufsbildende mittlere Schulen für Tourismus und meist dreijährig. Danach kannst du, um auch die Reife- und Diplomprüfung zu machen, einen sechssemestrigen Aufbaulehrgang besuchen.

• Die Lehranstalten für Tourismus zählen zu den berufsbildenden höheren Schulen für Tourismus und schließen nach einer fünfjährigen Ausbildung mit der Reife- und Diplomprüfung ab. Mit dieser Berufsausbildung bist du in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft sowie in der Tourismusverwaltung eine gefragte Fachkraft. Zudem bist du zu einem Studium an Hochschulen und Universitäten berechtigt.

Zu den 26 Standorten der Tourismusschulen in Österreich

Ein Studium an einer Fachhochschule oder an einer Universität ermöglicht eine akademische Ausbildung und eröffnet weitere interessante Beschäftigungsfelder. Das Studienangebot ist vielfältig.

Die Tourismus- und Freizeitwirtschaft ist eine der am stärksten wachsenden Zukunftsbranchen, mit einem steigenden Bedarf an Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Sie bietet vielfältige und spannende Beschäftigungsfelder sowie sehr gute Karriere- und Spezialisierungsmöglichkeiten. Im Tourismus können Träume wahr werden, z.B. die eigene Bar, das eigene Restaurant, das eigene Hotel oder als Haubenköchin und Haubenkoch berühmt zu werden. Zudem bietet eine Tätigkeit im Tourismus viel Abwechslung und täglich Kontakt mit Menschen aus verschiedenen Ländern und Kulturen.

Du bist noch unsicher? Finde heraus, ob du gut ins Team Tourismus passt:

• Zur Website der WKO Berufs- und Bildungsberatung bei der WKO
• Zur Website des AMS Berufs- und Bildungsberatung beim AMS
• Zur Website des ibw BerufsInformationsComputer - BIC

Du interessierst dich für die Branche und möchtest noch nützliche Infos zu den Rahmenbedingungen erhalten?

In Zusammenarbeit mit der Zeitung Die Presse geben wir in zwei Ausgaben des Magazins jobs mit Zukunft. Magazin für Chancen im Tourismus Einblick in den Tourismus in Österreich. 

Die Magazine können unter tourism@bmaw.gv.at in digitaler und gedruckter Form bestellt werden.

Drittstaatsangehörige können im Rahmen von Kontingenten mittels Beschäftigungsbewilligungen für eine befristete Saisonbeschäftigung im Tourismus zugelassen werden.

Drittstaatsangehörige, die bereits regelmäßig als Saisonarbeitskräfte beschäftigt waren, können unter bestimmten Voraussetzungen Beschäftigungsbewilligungen außerhalb von Kontingenten und ohne Arbeitsmarktprüfung für die Saison erhalten. Es ist eine Registrierung als Stammsaisonier beim Arbeitsmarktservice (AMS) erforderlich.

Die "Rot-Weiß-Rot – Karte" berechtigt zu einer befristeten Niederlassung und zur Beschäftigung bei einer bestimmten Arbeitgeberin bzw. einem bestimmten Arbeitgeber. Festgelegte Personengruppen können unter bestimmten Voraussetzungen eine Rot-Weiß-Rot – Karte erhalten.

• Weitere Informationen zur Rot-Weiß-Rot-Karte auf der Website des AMS

RWR-Karte für Stammmitarbeiterinnen und Stammmitarbeiter: Registrierte Stammsaisoniers können unter bestimmten Voraussetzungen eine Rot-Weiß-Rot – Karte erhalten.

• Informationen zu Stammmitarbeiterinnen und Stammmitarbeitern auf der Website www.migration.gv.at,
• auf der Website "Rot-Weiß-Rot – Karte" für Stammmitarbeiter/innen (oesterreich.gv.at) sowie
• auf der Website des BMAW unter Neuregelung der RWR-Karte

RWR-Karte für Fachkräfte in Mangelberufen: Drittstaatsangehörige, die eine Berufsausbildung in einem Mangelberuf (zu den regionalen Mangelberufen) aufweisen, können unter bestimmten Voraussetzungen eine Rot-Weiß-Rot – Karte erhalten.

Weitere Informationen unter

• Fachkräfte in Mangelberufen (migration.gv.at)
• Punkterechner (migration.gv.at)
• "Rot-Weiß-Rot – Karte" für Fachkräfte in Mangelberufen (oesterreich.gv.at)

RWR-Karte für sonstige Schlüsselkräfte: Drittstaatsangehörige, die auf Grund ihrer Qualifikationen eine Stelle als Schlüsselkraft in einem Unternehmen einnehmen sollen, können unter bestimmten Voraussetzungen eine Rot-Weiß-Rot – Karte erhalten.

Weitere Informationen unter

• Sonstige Schlüsselkräfte (migration.gv.at)
• "Rot-Weiß-Rot – Karte" für sonstige (unselbstständige) Schlüsselkräfte (oesterreich.gv.at)

Seit 21. April 2023 haben Personen mit einer blauen Aufenthaltskarte ("Ausweis für Vertriebene") freien Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt.

Das heißt, Unternehmen brauchen keine Bewilligung durch das AMS, wenn sie Personen mit einem Ausweis für Vertriebene beschäftigen wollen.