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Die Lehrberufe im Tourismus

Du suchst einen Beruf, der zu dir passt und der dir Spaß macht? Die Job-Möglichkeiten im Tourismus sind so vielfältig wie die Talente junger Menschen. In welchem Lehrberuf kannst du dich am besten verwirklichen? Wir stellen dir die Tourismus-Lehrberufe vor.

Gruppenfoto von Lehrlingen aus dem Tourismus
Foto: Bryan Reinhart

Köchin und Koch

Koch bereitet ein Gericht am Teller vor

Mit deinem guten Geschmacksinn und deiner Kreativität hast du die besten Voraussetzungen für den Beruf Köchin beziehungsweise Koch.

AMS Berufslexikon Köchin/Koch

Grußbotschaft des Bundespräsidenten an die Köchinnen & Köche anlässlich der Kinopremiere des Imagefilms "Culinary World Cup - der heilige Gral der Köche" 2019

Neu: Fachkraft für vegetarische Kulinarik

Köchin bereitet einen Salat zu.
Foto: freepik

Der neue Lehrberuf "Fachkraft für vegetarische Kulinarik" kann ab 1.7.2025 erlernt werden. Fachkräfte für vegetarische Kulinarik sind Köchinnen und Köche, die vegetarische und vegane Speisen aller Art zubereiten.

AMS Berufslexikon vegetarische Kulinarik

Restaurantfachfrau und Restaurantfachmann

Kellnerin und Kellner im Restaurant
Foto: © Robert Kneschke

Mit deinem Talent als beste Gastgeberin oder bester Gastgeber machst du am besten eine Lehre als Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann.

AMS Berufslexikon Restaurantfachfrau/-mann

Gastronomiefachfrau und Gastronomiefachmann

mehrere Gastronomiefachleute stehen in einer Reihe und lächeln
Foto: BMAW/Adobe Stock

Du bist ein Multitalent? Gastronomiefachfrauen und Gastronomiefachmänner sind die Checker zwischen Küche und Service.

AMS Berufslexikon Gastronomiefachfrau/-mann

Systemgastronomiefachfrau und Systemgastronomiefachmann

Frau reicht ein Papiersackerl mit Essen über den Tresen

Systemgastronomie ist der Sammelbegriff für sogenannte Fast-Food-Lokale. Sie werden als Filialen großer Restaurant- oder Caféketten geführt und bieten Schnellgerichte an. Das System garantiert, dass die Gäste in allen Filialen den gleichen Service und die gleiche Qualität erhalten.

AMS Berufslexikon Systemgastronomiefachfrau/-mann

Hotel- und Restaurantfachfrau und Hotel- und Restaurantfachmann

Hotel- und Restaurantfachfrau mit ihrem Team bei der Arbeitsbesprechung

Mit dieser umfassenden Ausbildung hast du gleich zwei Lehrberufe in der Tasche: Du erlernst den Beruf der Hotelkauffrau oder des Hotelkaufmanns und gleichzeitig auch den Beruf der Restaurantfachfrau oder des Restaurantfachmanns - und das in 4 Jahren!

AMS Berufslexikon Hotel- und Restaurantfachfrau/-mann

Hotel- und Gastgewerbeassistentin und Hotel- und Gastgewerbeassistent

Hotel- und Gastgewerbeassistentin
Foto: whatchado

Als Hotel- und Gastgewerbeassistent/in bist du Back-Office und Front-Office in einer Person und arbeitest eng mit der Etage, dem Restaurant und der Küche zusammen.

AMS Berufslexikon Hotel- und Gastgewerbeassistent/in

Hotelkauffrau und Hotelkaufmann

Frau empfängt eine Familie am Tresen des Hotels
Foto: BMAW/Adobe Stock

Du hast Freude am Umgang mit Menschen, bist fit am Computer und kannst Fremdsprachen? Als Hotelkauffrau oder Hotelkaufmann verkaufst du Zimmer und betreust die Gäste vom Check-in bis zum Check-out.

AMS Berufslexikon Hotelkauffrau/-mann

Reisebüroassistentin und Reisebüroassistent

Reisebüroassistentin zeigt einem Paar einen Reisekatalog.

Als Reisebüroassistentin oder Reisebüroassistent organisierst du für deine Kundinnen und Kunden Reisen in die ganze Welt.

AMS Berufslexikon Reisebüroassistent/in

Eventkauffrau und Eventkaufmann

Auf einem Touchscreen steht das Wort Eventmanagment und wird mit der Hand ausgewählt.
Foto: BMAW/Adobe Stock

Du möchtest Events, Festivals, Konzerte oder Großveranstaltungen konzipieren, organisieren und leiten, dann ist dieser Beruf der richtige für dich!

AMS Berufslexikon Eventkauffrau/-mann

Sportadministratorin und Sportadministrator

Eine junge Frau im Anzug steht am Fußballfeld und hält einen Fußball in der Hand.
Foto: BMAW/Adobe Stock

Dieser Lehrberuf passt perfekt für Sportbegeisterte oder Leistungssportler nach der aktiven Laufbahn.

AMS Berufslexikon Sportadministrator/in

Fitnessbetreuerin und Fitnessbetreuer

Fitnessbetreuer untersützt Mann bei einer Übung mit einem Gymnastikball.
Foto: Elisabeth Larcher lila-tirol

Du begeisterst dich für Bewegung und Gesundheit! Als Fitnessbetreuerin oder Fitnessbetreuer motivierst du auch deine Kundinnen und Kunden zum Training und einem gesunden Lebensstil.

AMS Berufslexikon Fitnessbetreuer/in

Betriebsdienstleisterin und Betriebsdienstleister

Drei Frauen besprechen sich vor einem Flipchart.
Foto: Tourismusschulen Sankt Pölten

Als Betriebsdienstleisterin oder Betriebsdienstleister managst du Großhaushalte und sorgst für den reibungslosen Ablauf z.B. in Jugendherbergen, Internaten, Kur- und Erholungsheimen.

AMS Berufslexikon Betriebsdienstleister/in

Veranstaltungstechnikerin und Veranstaltungstechniker

Eine Frau und ein Mann mit Headsets und Warnwesten gehen eine Checkliste durch.
Foto: BMAW/Adobe Stock

Veranstaltungstechnikerin oder Veranstaltungstechniker sind fit in den Bereichen Elektronik, Ton-, Licht- und Videotechnik und sorgen für den Auf- und Abbau von Anlagen für Veranstaltungen, z.B. bei Open-Air-Konzerten, Events oder Sportveranstaltungen.

AMS Berufslexikon Veranstaltungstechniker/in

Viele weitere Berufsmöglichkeiten in der Tourismus- und Freizeitwirtschaft

Insgesamt bietet die Tourismus-, Freizeit- und Reisewirtschaft Beschäftigungsmöglichkeiten für viele weitere Lehrberufe und angelernte Tätigkeiten, zum Beispiel: Konditorin oder Konditor, Küchengehilfin oder Küchengehilfe, Barmixerin oder Barmixer, Ernährungsberaterin oder Ernährungsberater, Etagenkraft, Page, Kosmetikerin oder Kosmetiker, Masseurin oder Masseur, Bade- und Saunawärtin oder Bade- und Saunawart, Sportlehrerin oder Sportlehrer (Ski, Snowboard, Golf, Schwimmen, Segeln, Surfen, Tauchen), Animateurin oder Animateur, Reiseleiterin oder Reiseleiter, Fremdenführerin oder Fremdenführer, Flugbegleiterin oder Flugbegleiter, Schiffskapitänin oder Schiffskapitän, Fiakerin oder Fiaker, Seilbahnbedienerin oder Seilbahnbediener und vieles mehr.

whatchado Berufsportal

whatchado ist ein Web-Portal, das eine Vielzahl von Berufsbildern zeigt und Jugendliche bei der Berufsorientierung unterstützt. Wir haben Menschen im Tourismus zu ihrem beruflichen Werdegang interviewt.

Stefan Zubanovic, Koch, 3. Lehrjahr
Jana Northcote, Köchin, 3. Lehrjahr
Siegfried Kröpfl, Haubenkoch & Consulting
David Jovanovic, Restaurantfachmann, 3. Lehrjahr
Jonas Gregoritsch, Chef de Rang
Gabriele Huth, Gastronomin
Matea Jusic, Hotel- und Gastgewerbeassistentin, 3. Lehrjahr
Lisa Rehrl, Hotelkauffrau, 1. Lehrjahr
Alina Lawroff, Reisebüroassistentin, 3. Lehrjahr
Martin Pesendorfer, Reisebüroassistent, 3. Lehrjahr
Viktoria Hildner, Fitnessbetreuerin, 3. Lehrjahr
Stefan Kerschbaumer, Personal Coach
Martina Bombardelli, Berufsschullehrerin